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- 英文名稱：CREAM OF TARTAR
- 品牌：艾博
- 產(chǎn)地：安徽艾博
- cas：868-14-4
- 價格： ￥18/千克
- 發(fā)布日期： 2019-04-18
- 更新日期： 2025-06-13
| 品牌 | 艾博 |
| EINECS編號 | 212-769-1 |
| 英文名稱 | CREAM OF TARTAR |
| CAS編號 | 868-14-4 |
| 純度 | 99% |
| 別名 | DL-酒石酸氫鉀 |
| 分子式 | KHC4H4O6 |
| 產(chǎn)地/廠商 | 安徽艾博 |
中文品名：酒石酸氫鉀
別名：酒石酸單鉀鹽;酸性酒石酸鉀;重酒石酸鉀;重酒石;2,3-二羥基-(R-(R*,R*))-丁二酸單鉀鹽;酒石酸鉀;酸式酒石酸鉀;L-酒石酸二氫鉀;L-酒石酸鹽氫鉀;L(+)-酒石酸單鉀鹽;塔塔粉
英文名稱：Potassium bitartrate
英文別名 ：Potassium acid tartrate; Acid potassium tartrate; Potassium hydrogen tartrate; Cream of tartar; Butanedioic acid, 2,3-dihydroxy-(R-(R*,R*))-, monopotassiu; Potassium Bitartarate; potassium(2R,3R)-3-carboxy-2,3-dihydroxypropanoate;potassium3-carboxy-2,3-dihydroxypropanoate; butanedioate, 2,3-dihydroxy-, potassium salt (1:1)
分子式：KHC4H4O6
分子量：188.18
CAS: 868-14-4;35-04-1;6381-58-4
性狀
無色或白色結(jié)晶性粉末，無臭，有愉快的清涼酸味。相對密度1.984。易溶于稀無機酸；堿溶液或硼砂溶液。不溶于乙醇或乙酸。
主要用途
作為分析試劑、緩沖劑、還原劑等，用于調(diào)味品、食品加工、電鍍、制藥工業(yè)，被食品工業(yè)稱作塔塔粉，主要用作膨松劑。
質(zhì)量指標
符合食品安全國家標準、美國食品化學(xué)法典、日本食品添加劑標準
包裝
外包裝：塑料編織袋、牛皮紙袋或復(fù)合袋。內(nèi)包裝：聚乙烯吹塑薄膜袋
規(guī)格
25KG/袋
- 手機：17356937191
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